1625 wurde die Marke Cattier ins Leben gerufen und die ersten Weingärten wurden dafür angelegt. Es dauerte aber noch viele Jahre, bis die erste Flasche unter der Marke verkauft wurde, dies geschah im Jahr 1916. Heute wird die Firma in der 11.Generation weitergeführt.
Weinbeschreibung:
Die Lachsfarben, strömen frömlich aus dem Glas heraus. Das Bukett reicht von reifen Früchten und roten Beeren, wie Himbeere und Erdbeere. Der Gaumen wirkt vollmundig und frisch, mit Aromen von Ribisel, Himbeeren und einem Hauch von Bitterschokolade. Im Abgang ist der Champagner lang anhaltend.
Anbaugebiet: Champagne, Frankreich
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
Füllmenge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12 Vol.%